Plats à la cuillère

• crème de légumes
• Crème de potiron
• Crème de poireaux
• Crème de champignons
  
• Crème de carottes et gingembre
• Crème de petits pois au jambon
• Soupe à l'oignon à la française
• Soupe thaï aux crevettes et noix de coco
• Haricots blancs aux palourdes
• Les lentilles de grand-mère
• Ragoût de haricots asturien
• soupe galicienne
• ragoût madrilène
• Pot aranais
  

Boeuf / Porc / Agneau

• Boulettes de viande en sauce
• Ragoût de veau chez le jardinier
• Ragoût à la queue de boeuf
• Jarret de boeuf au vin
• Fricand
• Ossobuco milanais
• Faux-filet roquefort / champignons
• Filets panés
• Filet de porc à la moutarde
• Côtes de porc sauce BBQ
• ragoût d'agneau
• Épaule d'agneau au four
  
• Plume ibérique à la truffe pure
• Burger à votre goût
  
  

Poissons de mer

• Sole à la Meunière
• Crevettes grillées
• Saumon cuit
• Seiche dans sa sauce
• Lubina au four
• Dourada au sel
• COD Al pil pil
• Morue à la romaine
• Suquet de poisson
• Merlu dans le vide
• Tataki de thon au miel
• Merlu à la vapeur
  
• Moules à la sauce de fruits de mer
• Moules à la vapeur aromatisées
• Saint-Jacques grillées / gratinées
• Filets de poisson panés
  

Poulet / Lapin / Canard

• Poulet à l'orange
• Ailes de poulet au miel
• Poulet rôti
• Poulet à l'ail
• Filets de poulet panés
• Poulet au curry
• Ragoût de poulet aux pommes de terre
• Poitrines au four farcies
• Poitrine grillée avec pommes de terre
• Lapin cacciatore
• Lapin au four avec des légumes
• Lapin mijoté à Cuba libre
• Confit de canard aux pommes de terre
• Magret de Canard Orange
• canard catalan
  

Salades / entrées

• Salade de lentilles et betteraves
• Caprese Salad
• Salade cesar
• Salade Waldorf
• salade allemande
• Salade du jardin
• Tabuleh de quinoa
• Salade de burrata
• Salade de chèvre
• Salade de pâtes
• Tartare de saumon aux pousses
  
• Tartare de surlonge de boeuf
  
• Gaspacho andalou
• Poireau Vichyssoise
• Cordoue Salmorejo
• Salpicón de fruits de mer
• Carpaccio de bœuf
  
  

Des légumes

• Brochettes de légumes
• Chou-fleur à la béchamel
• Légumes grillés
• Gratin dauphinois
• Spaghettis de courgettes
• Crudités de légumes
• Curry de citrouille jaune
• Quiche aux poireaux et à l'emmental
• quiche lorraine
• Quiche courgettes et roquefort
• Timbale d'aubergines et mozzarella
• Échelle traditionnelle
• Gratin de brocoli au fromage
• Croquettes de blettes
• Mille feuilles d'aubergines
• Poivrons Farcis au Riz
• Ratatouille
• Caponata
  
  

Cuisine du monde

• curry vert de Thailande
• moussaka grecque
• couscous marocain
• Tikka massala
• Strogonoff
• feijoada
• Moqueca de poisson
• Fajitas mexicaines
• Sushis et sashimis
• Hamen
• yakisoba
• Poulet Saté
• Poke hawaïen
• ceviche péruvien
• Houmous libanais avec toasts
• Koftas
• Empanadas argentines
• Focaccia tomate et romarin
  

Riz / pâtes

• Paella au fruits de mer
• Paëlla aux légumes
• Fideuá aux agrumes ali oli
• Riz noir avec ali oli
• Riz à la soupe de homard
• Riz crémeux aux crevettes
• Riz de campagne à la viande
• Riz à la morue et aux épinards
• Riz crémeux aux artichauts
• Riz Brun Aux Légumes
• Risotto aux cèpes
• Risotto crémeux aux artichauts
• Penne carbonara
• Spaghetti à la bolognaise
• Lasagne viande / poulet / légumes
• Cannellonis de grand-mère
• Ravioles de champignons sauce foie
  
  

Sauces / Vinaigrettes / Trempettes

• Oli oli classique / agrumes / vert
• sauce romesco
• Sauce verte
• vinaigrette César
• Sauce béchamel
• Sauce tomate maison
• Sauce pesto
• Sauce tartare
• Guacamole
• Crème de thon
• Vinaigrette moztaza et miel
• Vinaigrette au yaourt et à la menthe
  

Tapas

• Omelette
• Chorizos au cidre
• Poulpe galicien
• Crevettes Scampis
• Croquettes jambon / poulet / fruits de mer
• Ceviche de corvina péruvien
  
• Crème de pois tiède
  
• Fromage de chèvre croustillant
  
• Pain à la tomate et au jambon
• Torrezno de soria
• Calmars à la "Andaluza"
• Salade russe

Gâteaux / Biscuits

• Gâteau au citron
• Gateau au chocolat
• Gâteau à la carotte
• Brownie à la crème glacée à la vanille
• Tarte Tatin Aux Pommes
• Le gâteau de Santiago
• Gâteau à l'ananas
• Muffin
• Gâteau au fromage à la new-yorkaise
• Brioche à la cannelle
• strudel aux pommes
• Blakava
  

Desserts

• Mousse chocolat / fraise
• Flan au lait concentré
• Flan à l'orange et au caramel
• crêpes au chocolat
• salade de fruits
• Tiramisu traditionnel
• Crème aux fruits de la passion
• Carpaccio d'ananas
  
• Crème catalane
  
• Plateau de fromages et charcuterie
• Banane flambée au rhum
• Panna cotta sauce aux fraises