Platos de cuchara

• Crema de verduras
• Crema de calabaza
• Crema de puerros
• Crema de champiñones
  
• Crema de zanahoria y jengibre
• Crema de guisantes con jamón
• Sopa francesa de cebolla
• Sopa Thai de gambas y coco
• Judías blancas con almejas
• Lentejas de la abuela
• Fabada asturiana
• Caldo gallego
• Cocido madrileño
• Olla Aranesa
  

Ternera / Cerdo / Cordero

• Albóndigas en salsa
• Guizo de ternera a la jardinera
• Estofado de rabo de toro
• Jarrete de ternera al vino
• Fricandò
• Ossobuco a la milanesa
• Solomillo al roquefort/setas
• Filetes rebozados
• Solomillo de cerdo a la mostaza
• Costillas de cerdo con salsa BBQ
• Caldereta de cordero
• Paletilla de cordero al horno
  
• Pluma Iberica con pure trufado
• Hamburguesa a tu gusto
  
  

Pescados / Mariscos

• Lenguado a la Meuniere
• Gambas a la plancha
• Salmón al horno
• Sepia en su salsa
• Lubina al horno
• Dourada a la sal
• Bacalao al pil pil
• Bacalao a la romana
• Suquet de pescado
• Merluza en la vazca
• Tataki de atún con miel
• Merluza al vapor
  
• Mejillones en salsa marinera 
• Mejillones al vapor aromatizado
• Vieiras a la plancha / gratinadas
• Filetes de pescado rebozado
  

Pollo / Conejo / Pato

• Pollo a la naranja
• Alitas de pollo con miel
• Pollo rustido
• Pollo al ajillo
• Filetes de pollo rebozados
• Pollo al curry
• Estofado de pollo con patatas
• Pechugas al horno rellenas
• Pechuga a la plancha con patatas
• Conejo a la cazadora
• Conejo al horno con verduras
• Conejo guisado en cuba libre
• Confit de pato con patatas
• Magret de pato a la naranja
• Pato a la catalana
  

Ensaladas / entradas

• Ensalada de lentejas y remolacha
• Ensalada caprese
• Ensalada César
• Ensalada Waldorf
• Ensalada alemana
• Ensalada de la huerta
• Tabuleh de quinoa
• Ensalada de burrata
• Ensalada de queso de cabra
• Ensalada de pasta
• Tartar de salmón con brotes
  
• Tartar de solomillo de ternera
  
• Gazpacho andaluz
• Vichyssoise de puerros
• Salmorejo Cordobés
• Salpicón de marisco
• Carpaccio de ternera
  
  

Verduras

• Brochetas de verduras
• Coliflor con bechamel
• Verduras a la plancha
• Patatas gratinadas
• Espagueti de calabacín
• Crudites de verduras
• Curry amarillo de calabaza
• Quiche de puerros y Emmental
• Quiche Lorraine
• Quiche de calabacín y Roquefort
• Timbal de berenjena y mozzarela
• Escalibada tradicional
• Brocoli  gratinado con queso
• Croquetas de acelga
• Mil hojas de berenjenas
• Pimientos rellenos de arroz
• Ratatouille
• Caponata
  
  

Cocina del mundo

• Curry verde Tailandés
• Moussaka griega
• Cuscus marroquí
• Tikka massala
• Strogonoff
• Feijoada
• Moqueca de pescado
• Fajitas mejicanas
• Sushi y sashimi
• Hamen
• Yakisoba
• Pollo Saté
• Poke Hawaiano
• Ceviche peruano
• Hummus libanés con tostaditas
• Koftas
• empanadas argentina
• Focaccia de tomatitos y romero
  

Arroces / pasta

• Paella de marisco
• Paella de verduras
• Fideuá con ali oli cítrico
• Arroz negro con ali oli
• Arroz caldoso de bogavante
• Arroz meloso de gambas
• Arroz campero de carne
• Arroz de bacalao y espinaca
• Arroz meloso de alcachofas
• Arroz integral con verduras
• Risotto de ceps
• Risotto cremoso de alcachofas
• Penne a la carbonara
• Espagueti a la boloñesa
• Lasaña carne/pollo/verdura
• Canelones de la abuela
• Ravioles de setas en salsa de foie
  
  

Salsas / Aliños / Dips

• Oli oli clásico/ cítrico / verde
• Salsa romesco
• Salsa verde
• Salsa césar
• Salsa bechamel
• Salsa de tomate casera
• Salsa pesto
• Salsa tartara
• Guacamole
• Crema de atún
• Aliño de Moztaza y miel
• Aliño de yogurt y menta
  

Tapas

• Tortilla de patatas
• Chorizos a la sidra
• Pulpo a la gallega
• Gambas al ajillo
• Croquetas jamón/pollo/marisco
• Ceviche peruano de corvina
  
• Crema templada de guisantes
  
• Crujiente de queso de cabra
  
• Pan con tomate y jamón
• Torrezno de soria
• Calamares a la andaluza
• Ensaladilla rusa

Tartas / Bizcochos

• Bizcocho de limón
• Bizcocho de chocolate
• Bizcocho de zanahoria
• Brownie con helado de vainilla
• Tarta Tatin de manzana
• tarta de Santiago
• Tarta de piña
• Muffin
• Cheese cake al estilo New York
• Rollo de canela
• Strudel de manzana
• Blakava
  

Postres

• Mousse de chocolate/fresas
• Flan de leche condensada
• Flan de naranja y caramelo
• Crepes de chocolate
• Macedonia de frutas
• Tiramisú tradicional 
• Crema de fruta de la pasión
• Carpaccio de piña
  
• Crema catalana
  
• Tabla de quesos y embutidos
• Banana flambada al ron
• Panna cotta con salsa de fresas