Cuisine méditerranéenne et internationale
SUGGESTIONS DU CHEF
Lasagne au boeuf
Ingrédients:
Lasagnes fraîches, viande hachée, sauce tomate, sauce béchamel
Ragoût à la queue de boeuf
Ingrédients:
Queue de bœuf, légumes, viande fumée, herbes méditerranéennes
Moules cuites à la vapeur ou marinées
Ingrédients:
Moules de roche, vin blanc, sauce aux fruits de mer.
Poulet au four avec pommes de terre de boulangerie
Ingrédients:
Cuisse de poulet, oignon, ail, poivrons, herbes de Provence, huile d'olive.
curry rouge thaï
jeIngrédients:
Légumes de poulet, crevettes ou veau, coriandre gingembre et lait de coco.
Salade caprese à la mozzarella et à la tomate
jeIngrédients:
Mozzarella, tomate, sauce pesto, basilic frais et huile d'olive extra vierge.
Salade de légumes verts
Ingrédients:
Feuilles assorties, tomate, concombre, oignon rouge, fromage de chèvre, olives et vinaigrette.
Paëlla marine
Ingrédients:
Riz rond, poisson fumé, frit, crevettes, moules, seiches et calamars.
Boulettes de viande en sauce avec purée de pommes de terre
Ingrédients:
Viande hachée, oignon, persil, carotte, ail, sel et sauce tomate.
Ailes de poulet au miel et gingembre
Ingrédients:
Ailes de poulet, sel, ail, miel, gingembre, huile d'olive.
Riz noir avec aïoli aux agrumes
Ingrédients:
Encre de seiche, fumet de poisson, seiche, sauté, sel et huile d'olive.
Curry de Madras à la citrouille
Ingrédients:
Citrouille, cardamome, cumin, feuilles de keffir, miel, sel et lait de coco.
Riz à la vapeur
Ingrédients:
Riz blanc / Riz basmati / Riz complet, eau et sel
Saumon au four avec légumes sautés
Ingrédients:
Saumon frais, sel, poivre blanc, huile d'olive extra vierge et légumes de saison.
Omelette
Ingrédients:
Oeufs, oignons, sel et huile d'olive.
Nouilles au wok avec légumes et viande
Ingrédients:
Nouilles orientales, chou, carotte, boeuf, huile végétale et sauce soja.
Empanadas Argentine
Remplissages :
Viande / Poulet / Épinards / Jambon et fromage.
Côtes levées à la sauce barbecue
Ingrédients:
Côte de porc, sel, poivre, huile d'olive, épices méditerranéennes et sauce barbecue.
Lentilles au chorizo ibérique et légumes
Ingrédients:
Lentilles, légumes, chorizo ibérique, fond de viande maison à l'oignon.
Fideuá aux fruits de mer et alio-li aux agrumes
Ingrédients:
Nouilles aux cheveux d'ange, poisson fumé, fruits de mer pelés
Brochettes de poulet aux légumes
Ingrédients:
Poitrine de poulet, tomates, céleri, poivron jaune, sel, huile d'olive, ail et persil.
Ragoût de haricots asturien
Ingrédients:
Haricots blancs, ail, oignon, laurier, huile d'olive, chorizo doux, boudin et bacon.
Flan au lait
Ingrédients:
Lait entier, sucre et œufs.
Lutin
Ingrédients:
75% chocolat, sucre, œufs, beurre, farine de blé et noix.
Gâteau au fromage avec sauce aux fruits rouges
Ingrédients:
Fromage à la crème, lait, œufs, sucre, beurre, biscuits et fruits rouges.
Fruits de saison Macédoine
Ingrédients:
Fruits frais de saison
Flan au lait
Ingrédients:
Lait entier, sucre et œufs.
Lutin
Ingrédients:
75% chocolat, sucre, œufs, beurre, farine de blé et noix.